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繊美姿 終極痩 苦瓜清脂

和風スイーツと低カロリー
�@　牛乳ゼリー
　　
「材料」

　粉末寒天...　　4ｇ

　水　　　...２５０ｇ

　砂糖　　...　５０g

　牛乳　　...４５０ｇ

1　容器に水と粉末寒天を入れて混ぜてから火にかける。

2　容器の底が焦げないように木べらなどで混ぜ沸騰したら木べらをはずし火を弱火にして3分間加熱する。

３　牛乳を入れて混ぜ合わせ火を止める。

４　器に流し入れて冷やし固めて出来上がり。

�A　水ようかん

「材料」

　粉末寒天 ...　    　４ｇ

　水　　　　　...　　　５００�t

　こしあん　　...　　６００�t

１ 　ボール又は耐熱ボールにこしあんを入れて木べらなどでほぐしておきます。

２ 容器に水と粉末寒天を入れて混ぜてから火にかける。

３ 容器の底が焦げないように木べらなどで混ぜ、沸騰したら木べらをはずし火を弱火にして3分間加熱し火をとめる。

４ 火からおろし１のこしあんに流し入れて混ぜなめらかになったら器に流し入れて冷やし固めて出来上がり。

�B　くずもち風

「材料」

　　粉末寒天...　　　３ｇ

　　水　　　...　１５０�t

　　小麦粉　...　１８０ｇ

　　片栗粉　...　　８０ｇ

　　水　　　...　９００�t

　　黒みつ〔市販の物〕

　　きな粉

1        容器に水150�tと粉末寒天を入れて混ぜてから火にかける。　

2 　容器の底が焦げないように木べらなどで混ぜ、沸騰したら木べらをはずし火を弱火にして3分間加熱し火からおろして置く〔寒天液〕。
 

３　小麦粉と片栗粉をふるいにかけて残りの水を少しづつ入れてダマにならないようにホイッパーで混ぜる。

４　火にかけ焦げないように木べらで混ぜ沸騰してきたら２の寒天液を混ぜて煮る。

５　とろみが出てきたら弱火にして半透明になるまで〔５分位〕練ってください。

６　器に流し入れて冷やし固めます。

７　適当な大きさに切って器に入れて黒蜜、きな粉をかけて出来上がりです。

�C牛乳プリン

「材料」

  　粉末寒天.....３ｇ

　　牛乳　　　　....500�t

　　砂糖　　　　....50ｇ

　　生クリーム....50�t

バニラエッセンス少々

１  容器に牛乳300�tと寒天を入れて火にかけて焦げないように木へらで混ぜる。

２　沸騰したら弱火にして２分くらい加熱し砂糖を入れとかして火を止めおろす。

３　残りの牛乳200�tと生クリーム、バニラエッセンスを混ぜ合わす。

４　器に分けいれて冷やし固める。

５　固まったら好みのフルーツをのせて出来上がり。